Eistorte


Zutaten

Löffelbisquits
3 Eigelb
125 g Zucker
1 Rum-Aroma
600 ml Sahne
2 Vanillezucker
2–3 Sahnesteif

Zubereitung

Springform mit Löffelbisquits auslegen.

Sahne mit Sahnesteif u. Vanillezucker steif schlagen, Eigelb, Zucker mit Rum verschlagen und mit Sahnemasse vermischen. Springformrand mit Pergamentpapier ausschlagen, die Masse auf die Löffelbisquits geben, mit Schokostreusel und gehobelte Mandeln bestreuen, einfrieren.

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