Schnitzelpfanne


Zutaten für 12 Portionen

12 große Schnitzel
Salz und Pfeffer
etwas Butter oder Margarine
12 Scheiben Chester-Schmelzkäse
1 kg frische Champignons (oder Konserven)
3 Zwiebeln
250 g geräucherter Speck
4 Stangen Porree
750-1000 ml Schlagsahne
250 g Schmand
etwas Paprika- und Currypulver
2 Packungen Jägersauce (Fertigprodukt)

Dieses leckere Gericht wird am Vortag zubereitet. Wenn die Gäste kommen, muss man einfach nur rechtzeitig den Backofen einschalten...

Zubereitung

24 Stunden im Backofen stehen lassen.

Backofen (Ober/Unterhitze) auf 180 °C vorheizen - Heißluftherd 160 °C, nicht vorheizen. 90 Minuten garen lassen.

Beilagen: Wahlweise Gurkensalat, grüner Salat oder Böhnchensalat; Reis oder Baguette.

Danke für dieses Rezept an: Marianne Pieper